如何挑選戶外鍋具? 登山露營用法解析

挑選鍋具時，首先要考慮的是行程。如果喜歡露營、野營，會煎煮豐富的食材，在戶外吃得跟家裡一樣澎湃，那麼鍋子最好有各種功能組合，方便大廚隨時變化菜單，並且外觀繽紛有型，方便等吃的隊友拍照打卡。



如果喜歡登山、野營，需要揹著鍋具走一段長距離，輕量化就是很重要的條件，材質也要能通過野外碰撞的考驗。



我們從鍋子的材質來看重量、硬度、導熱速度、價格，稍微了解後，會對要挑選怎樣的戶外鍋具更有概念。從下面的圖示可以看出，不鏽鋼最便宜，鋁鍋導熱最快，鈦鍋最輕，HAE(陽極氧化鋁)導熱快、重量輕、而且是所有材質中最耐撞的。



好了，可以來聊聊款式了；以下使用GSI鍋具組來當示範鍋，各位可以從這些功能細節，代換到自己的使用習慣和行程，就可以挑出適合你的戶外鍋具囉!

GSI│PINNACLE雙人套鍋組2L+1.5L

材質：HAE陽極氧化鋁+Teflon塗層
特性：不沾鍋、高效率、節能、耐磨
容器： 2鍋(2L+1.5L)、8吋煎鍋、2個過濾鍋蓋、砧板、摺疊鍋柄和收納提袋
重量：964g

▶ 這款鍋具有多種功能組合，可以一起帶出門、也可以單獨使用，還附收納袋方便攜帶。雖然是兩人鍋，因為烹煮效能高，可以一直產出花式餐點，把野營當Buffet吃是有可能的，菜色多了2人鍋也可以餵養到4人。HAE陽極氧化鋁是使用鋁的材質再加以陽極氧化處理，達到鍋具更耐蝕、耐磨的效果，同時又保有鋁的快速導熱優點；陽極氧化處理會在鋁的表面覆蓋保護膜，防止鋁跟食物直接接觸，如果對於鋁鍋烹煮食物有顧慮的朋友，HAE陽極氧化鋁是個好選擇。另外，這鍋有Teflon with Radiance不沾鍋處理，鍋底加熱更均勻，煮完不用費力刷鍋子了。鍋蓋部分有倒水孔，隨你要洗米、燙青菜、還是煮義大里麵條，都非常方便。原價$4,200，目前優惠$2,980，將近7折優惠，是下手的好時機喔!

Haulite 陽極氧化鋁鍋2L

材質：HAE陽極氧化鋁
特性：輕量、耐磨
容器：1個雙耳鍋(2L)、1個有倒水孔的鍋蓋
重量：405 g

▶ 輕量化且大容量的好鍋。材質HAE陽極氧化鋁就是導熱快、節省野外的能源用量、也節省烹煮的時間。兩側鮮明的橘色大耳很吸睛，方便煮好後提鍋移動，搭配鍋蓋上兩條橘色矽膠隔熱墊，倒湯、倒茶、倒水都方便又安全。鍋底還有螺旋紋止滑設計，鍋子放在溪邊岩石上也不打滑。附網布收納袋方便攜帶喔。

Glacier不鏽鋼鍋套組2.37L+3.79L

材質：304不鏽鋼(食品級不鏽鋼)
特性：堅固耐用、防鏽表面
容器：2鍋(2.37L+3.79L)、鍋蓋兼平底鍋 × 2、多用途砧板× 2、Diamond Back可拆式手柄× 1、收納網袋 × 1
重量：1077 g

▶ 這款鍋具有多種功能組合，不鏽鋼材質比較適合開車露營的朋友們，享受多人共煮、或等待上菜的歡樂過程。材質堅固也許還能傳給下一代使用，一邊煮能一邊回憶媽媽的手藝。獨特設計的Diamond Back 可拆式防滑手柄，是家鍋沒有的戶外握持手感，更輕巧省力，尤其節省收納體積。

ESCAPE HS折疊鍋2L 

材質：矽膠+陽極氧化鋁
特性：收納小、高效能、節能、耐磨
容器：1個雙耳鍋(2L)、1個有倒水孔的鍋蓋
重量：512 g

▶ 此款採用可收疊的矽膠材質，節省了53%的收納空間，相較其他鍋具在體積上有很大優勢。鍋底使用陽極氧化鋁，且鍋底內部有Teflon with Radiance不沾鍋處理，又提高30％的烹煮效能。兩側大耳方便提鍋、鍋蓋防盪墊及倒水孔方便倒出湯湯水水，是既輕量、省空間、又好使的戶外鍋。

現在輪到你煮囉! 祝你與朋友有個愉快的戶外用餐時光!

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